大端序：高位字节在前(低地址)，低位字节在后(高地址)，属于人类读写数值的方法。
**小端序：**低位字节在前(低地址)，高位字节在后(高地址)，属于计算机读写数值的方式。
原因
首先，为什么会有小端字节序？
答案是，计算机电路先处理低位字节，效率比较高，因为计算都是从低位开始的。所以，计算机的内部处理都是小端字节序。但是，人类还是习惯读写大端字节序。所以，除了计算机的内部处理，其他的场合几乎都是大端字节序，比如网络传输和文件储存。
处理方式
一般字节序的问题由外部设备处理，即由从存储中进行读取的设备处理。
对于大端序：
x = buf[offset]<<8 | buf[offset+1];
符合人类理解，低地址存放的高位乘以位数，或运算把低位加上去。
对于小端序：
x = buf[offset+1] * 256 + buf[offset];
高地址存放的高位乘以位数，再把低地址存放的低位加上去。